Zeitschrift GVmanager - epaper

Fachmagazin der Führungskräfte in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

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Lesen Sie das Editorial von GVmanager - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift GVmanager - epaper die aktuelle Ausgabe 4/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

NEWS UND AKTUELLES

RAL Symposium
Beim RAL Symposium Ernährung am 8. Juni 2018 stehen Vorträge über Nachhaltigkeit und Genuss, neue Muster in der Ernährung, Allergenmanagement und Ernährungstherapien auf dem Programm. In den Pausen kann eine Industrieausstellung besucht werden. Eine Anmeldung ist bis 31. Mai 2018 möglich. www.gek-ev.de

Mensa ISO zertifiziert
Das Studentenwerk München hat das Managementsystem auf DIN EN ISO 9001:2015 umgestellt. Seit 2010 gibt es dort ein Qualitätsmanagement. Seitdem bestand das Unternehmen kontinuierlich die Rezertifizierung nach ISO 9001:2008 (2013, 2016) und erreichte im November 2017 die Umstellung auf die Norm ISO 9001:2015. www.studentenwerk-muenchen.de

Seit 30 Jahren
Gründerin Ulla Thombansen, Tochter Julia Thombansen und Christine Possler feierten im März das 30-jährige Bestehen von MUTmanagement. Die Kernthemen Projekt-, Qualitäts- und Interimsmanagement stehen unter dem Slogan „Helden für den Gast“. www.MUTmanagement.de

Geplante Übernahme
Dr. Oetker will die französische Backartikelund Dessert-Marke Alsa aus dem Unilever- Konzern übernehmen. www.oetker.de

Fischbotschafter

Auf der Fischmesse Bremen wurden die 23 ersten Fischsommeliers Europas gekürt, darunter 15 Mitarbeiter von Transgourmet. Die Fortbildung wurde von der Transgourmet Seafood Akademie, der Handelskammer Bremen IHK, dem Technologie-Transfer- Zentrum Bremerhaven sowie dem Fisch Magazin ins Leben gerufen. Für den Kurs mit Start im März 2019 werden bereits jetzt Bewerbungen angenommen. www.transgourmet.de
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20.04.2018  
Auf meine Anfrage nach einer Rechnung, wurde sehr zügig und zu meiner vollsten Zufriedenheit reagiert.
19.04.2018  
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