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Zeitschrift ferment Magazin

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Der Ölbaum steht an der Wiege der menschlichen Zivilisation. Seine Früchte liessen sich einlagern. Sein Öl diente als Grundnahrungsmittel, als Brennmaterial für Lampen, als Körperpflegemittel und zu medizinischen Zwecken. Wegen des ausgiebigen Gebrauchs von Olivenöl in der mediterranen Küche leben die Menschen im Mittelmeerraum gesünder als anderswo. Eine Hommage an den Ölbaum und seine einzigartige Frucht, die bis heute Rätsel aufgibt. Mit einer Fotoarbeit über die Olivenernte auf Kreta von Hansueli Trachsel. Der Ölbaum steht an der Wiege der menschlichen Zivilisation. Seine Früchte liessen sich einlagern. Sein Öl diente als Grundnahrungsmittel, als Brennmaterial für Lampen, als Körperpflegemittel und zu medizinischen Zwecken. Wegen des ausgiebigen Gebrauchs von Olivenöl in …
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Erscheint 2-monatlich , 6 Ausgaben pro Jahr
Sprache Deutsch
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Kategorie Kunstmagazine und Kulturmagazine

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