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Weinbau und Weinwirtschaft in Württemberg und Franken

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Lesen Sie das Editorial von Rebe & Wein - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Rebe & Wein - epaper die aktuelle Ausgabe 9/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

So früh wie nie

Egal wohin man im Weinbau derzeit schaut – ein Superlativ jagt den anderen. Blüteverlauf so schnell wie nie, Lesebeginn so früh wie nie und so weiter. Bei den oftmals – vom Wasserstress abgesehen – optimalen Bedingungen für die Rebenentwicklung dürfte den meisten Betrieben ein Traumherbst bevorstehen. Bleibt zu hoffen, dass nach den vergangenen eher mageren Jahren niemand der Versuchung erlegen ist, die Extraportion Lesegut, die sich in den Weinbergen anbahnte, zulasten der Qualität mitzunehmen.

Vielmehr waren vielfach Ausdünnungsmaßnahmen gefragt, um aus dem überdurchschnittlichen Angebot an Menge später auch spitzenmäßige Weine zu machen. Denn dann folgt zum Abschluss des Herbstes der verkaufsstärkste Superlativ: Jahrhundertjahrgang – zumindest bei den Roten! Lassen wir uns überraschen, ob das klappt. Schließlich war auch an allen oben genannten Superlativen das Wetter beteiligt. Und das lässt sich bekanntermaßen nicht beeinflussen. Ich wünsche Ihnen auf jeden Fall einen herausragenden Herbst!

Regina Klein
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Kategorie Naturzeitschriften, Landwirtschaftszeitungen und Umweltmagazine

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