GRUNDZUBEREITUNG: Blumenkohl- Brokkoli-Gratin

LandIDEE Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 33/2019 vom 24.04.2019 ⋅ Seiten 80-81 ⋅ Lesedauer ca. 1 Min.

GRUNDZUBEREITUNG: Blumenkohl- Brokkoli-Gratin

Knackige grüne und weiße Röschen frisch vom Feld: Blumenkohl und Brokkoli sind in der Gemüseküche gern gesehene Gäste. Geschmacklich sind die beiden das perfekte Duo: Während Blumenkohl, der auch als König unter den Kohlsorten bezeichnet wird, durch seine weiße Farbe und sein eher dezentes Aroma be- sticht, verwöhnt grüner ...

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