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Zum Glück gibt’s Kräuter!


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Lea Ostern - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 13.02.2019

Egal, ob aus dem Garten, von der Fensterbank oder frisch vom Markt – mit seinem Aroma rundet das Grün viele Gerichte perfekt ab. Dank der großen Vielfalt lässt sich Herzhaftes und Süßes wunderbar damit verfeinern.

Clever kombinieren

Während Petersilie und Schnittlauch gut mit anderen Sorten harmonieren, bleiben Salbei und Dill gern für sich. Mittelmeerkräuter passen immer gut zueinander. Das gilt auch für Asia-Spezialitäten wie Koriander und Zitronengras.

Neues entdecken

Züchtungen wie etwa Zimt-Basilikum, Bananen-Minze und Orangen-Thymian erweitern das riesige Angebot. Eine Kostprobe wert sind auch ...

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