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TAFELBILD: KÜNSTLERREZEPTE NACHGEKOCHT VON SAMUEL HERZOG

Monopol - epaper ⋅ Ausgabe 5/2019 vom 18.04.2019 ⋅ Seite 30 ⋅ Lesedauer ca. 2 Min.

TAFELBILD: KÜNSTLERREZEPTE NACHGEKOCHT VON SAMUEL HERZOG


Bildquelle: Monopol, Ausgabe 5/2019

BROKKOLI mit SAUCE AU GRATIN vor dem Ofengang – danach gibt’s noch eine braune Kruste


Von Marisol, 1930 als María Sol Escobar in Paris geboren, haben sich Kochrezepte ganz unterschiedlicher Art erhalten. Das Spektrum der Folk- und Popkünstlerin reicht von Südstaatengerichten wie „Claudio Caesar’s Fish Paprika“ über einen levantinischen Reis mit Sesamsoße bis zur japanischen Nudelsuppe „Nabeyaki Udon“. Im Widerspruch zum Reichtum der Rezepte steht die Behauptung der Künstlerin, sie koche nicht gerne und habe sich nie fürs Essen interessiert: „Ich war ...

Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Monopol. Alle Rechte vorbehalten.
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