Schaschlik ist wunderbar, weil die aufgespießten Fleischhäppchen so herrlich saftig geraten. Wir servieren den Klassiker und zwei geniale Alternativen.
Die Spieße garen nach dem Anbraten im Ofen. Freuen Sie sich auch auf die Sauce!
Der Klassiker
Würzige Wucht: Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln und Speck in Tomatensauce.→ Rezept Seite 106
Paprika-Schaschlik
Foto Seite 104/105
ZUTATEN für 4 Portionen• ZUBEREITUNGSZEIT 2:15 Stunden
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
6 El Öl
1 El Tomatenmark
1 El Currypulver
1 El edelsüßes Paprikapulver
1 Tl rosenscharfes Paprikapulver
1 Tl getrockneter Oregano
