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12 Regeln für gesunde Ernährung


LandApotheke - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 27.12.2018

Herzprobleme mit 40? Damit wollte sich Bas Kast, Vater und Wissenschaftsjournalist, nicht abfinden. Seine Suche nach Heilung wurde zur jahrelangen Analyse von Ernährungsstudien und schließlich zum Buch.


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Bildquelle: LandApotheke, Ausgabe 1/2019

Schokolade zum Frühstück, mit Chips den Tag ausklingen lassen: Gesunde Ernährung war für Bas Kast viele Jahre lang kein Thema. Er joggte viel, war schlank und fühlte sich fit. An einem Frühlingsabend – der Wissenschaftsjournalist war damals knapp 40 Jahre alt und gerade Vater geworden – zog sein Herz jedoch die Notbremse. „Es ist, als würde eine stählerne Hand dein Herz fest packen und ruckartig ...

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