Lesezeit ca. 5 Min.
arrow_back

8 Rezept-Ideen für den Thermomix*!


Logo von Nachhaltig leben
Nachhaltig leben - epaper ⋅ Ausgabe 4/2022 vom 17.06.2022

MÖHRENNUDELN mit Möhrengrünpesto

Zutaten FÜR 4 PORTIONEN

50 g Pinienkerne

• 1 Bund Möhrengrün, unbehandelt nur das zarte Grün (60-90 g) 60 g Parmesan, in Stücken, und etwas mehr gehobelt, zum Bestreuen 1 Knoblauchzehe

• 80 g Olivenöl

¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen ¼ TL Pfeffer

• 800 g Möhren

700 g Wasser

• 250 g Cherry-Tomaten Nützliches Zubehör

Pfanne, Spiralschneider

Tipp: Wenn du keinen Spiralschneider hast, kannst du auch mit einem Sparschäler dünne Streifen von den Möhren abschälen und diese als Bandnudeln garen. Ggf. verändert sich dabei die Garzeit.

Zubereitung

1 Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne auf dem Herd rösten. In dieser Zeit Möhrengrün gut waschen, abtropfen lassen und in grobe Stücke (2-3 cm) schneiden.

2 Parmesan, Knoblauch, geröstete Pinienkerne und Möhrengrün in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Öl, Salz und ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 2,49€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Nachhaltig leben. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1450 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 4/2022 von DER SOMMER KANN KOMMEN!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
DER SOMMER KANN KOMMEN!
Titelbild der Ausgabe 4/2022 von Thunfisch ist beliebt. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Thunfisch ist beliebt
Titelbild der Ausgabe 4/2022 von DIE VEGGIENALE Eine Messe für Nachhaltigkeit. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
DIE VEGGIENALE Eine Messe für Nachhaltigkeit
Titelbild der Ausgabe 4/2022 von GRÜNE MESSEN IM ÜBERBLICK. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
GRÜNE MESSEN IM ÜBERBLICK
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
THERMOMIX® „Eat Green – Feel Good“
Vorheriger Artikel
THERMOMIX® „Eat Green – Feel Good“
Sommerliche Beauty-News
Nächster Artikel
Sommerliche Beauty-News
Mehr Lesetipps