Deutschlands bekanntester Ernährungs-Mediziner empfiehlt, dass der moderne Mensch wieder natürlicher essen sollte
Heute sind 80 Prozent aller Krankheiten und 40 Prozent der Krebsfälle durch ein Verhalten erworben, das sich nicht mit den Bedürfnissen unseres Stoffwechsels deckt“, stellt der Arzt und NDR-Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl fest. „Das sollte uns eine Warnung sein.“ Er fordert: Wir müssen zurück zu der Ernährung, die in unseren Genen liegt und die zur Evolution des Menschen passt. Der Experte nennt das „artgerechte Ernährung“. Ein Konzept, mit dem er als Direktor des medicum Hamburg schon ...
