Wer ab Mai ernten möchte, beginnt in diesen Tagen nach guter Beetvorbereitung mit der Aussaat. Die süßen Wurzeln werden dann in der Küche als schmackhafte Suppe, Puffer oder Tartelettes zubereitet
Bildquelle: Mein schöner Landgarten, Ausgabe 1/2019
Das knackige Gemüse zählt zu den Ersten, die in der neuen Saison geerntet werden. Frühsorten sind 60 bis 90 Tage nach der Aussaat reif. Am besten bringt man das Saatgut in drei Sätzen zwischen März und Mitte Juni aus, so kommt man die ganze Saison über in den Genuss der Karotten
Im Beet erfolgt die Aussaat ab März in 2 cm tiefe Rillen. Nach Möglichkeit lockert man bereits zwei Wochen vorher die Erde, ...
