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Backen: Frischer Hochgenuss: Saftige Orangenkuchen


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Das goldene Blatt - epaper ⋅ Ausgabe 1/2020 vom 30.12.2019

Orangen-Schoko-Tort

Zutaten für 12 Stücke

• 7 Orangen (davon 1 Bio-Orange)
• 1 Vanilleschote
• 170 g Zucker
• 100 ml Orangenlikör
• 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
• 4 Eier
• Salz
• 100 g Mehl
• 1 EL Instant-Kaffeepulver
• 2 EL Kakaopulver
• 80 g Schokoladenraspel
• 1 EL Backpulver
• 280 g weiche Butter
• 350 g Orangenmarmelade (keine bittere!)
• 150 g Puderzucker
• 4 feste Mandarinen
• 60 g Zartbitterkuvertüre

Nährwerte pro Stück: 560 kcal, 6 g E, 26 g F, 70 g KH, 6 BE

Zubereitung: 45 Min. Wartezeit Preis pro Stück: 0,95 Euro

1 Die Bio-Orange waschen, trocken tupfen, die Schale ...
2 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Boden einer kleinen Springform (ø 18 cm) mit Backpapier auslegen. ...

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