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Backen Joghurt-Torten in Winterlaune


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Bild der Frau - epaper ⋅ Ausgabe 2/2020 vom 03.01.2020

Nach den fetten Festtagen jetzt genau das Richtige! 3 fluffige Rezepte


Viel Frische auf dem Tisch

Amarena-Kirsch-Charlotte

Zutaten (für ca. 14 Stücke)

• 4 Eier (M) • Salz • 150 g Zucker • 125 g Mehl • 1 Msp. Backpulver • 250 g Kirschkonfitüre • 100 g Amarenakirschen (in Sirup; Glas) • 8 Blatt rote Gelatine • 500 g griechischer Sahnejoghurt • 400 g Schlagsahne • 50 g Schokoraspel

1Eier trennen. Eiweiße und 1 Prise Salz steif schlagen, 125 g Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Zucker gelöst ist. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und vorsichtig unterheben. ...

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