TRAUMTORTE
Perfekt für den Sonntags-Kaffee Haselnuss-Torte
Zutaten
für 12 Stücke
•4 Eier
•Salz
•75 g Zucker
•75 g Mehl
• 100 g gemahlene Haselnüsse
•1 TL Backpulver
• 100 g 12 gefüllte Haselnuss-Gebäckkugeln
• 350 g Schokoladen- Frischkäse
•400 g Sahne •1 EL Kakaopulver
1Eier Salz steif schlagen. Zucker zu Schluss einrieseln lassen und weiterschlagen, bis er gelöst ist. Eigelbe kurz unterrühren. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und unterheben. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 18 cm) mit hohem Rand füllen und glatt streichen. Im heißen Backofen bei trennen. Eiweiße und 1 Prise180 Grad ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
2Für kugeln in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse und 250 g Sahne steif schlagen. Zerdrücktes Gebäck unterheben. Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Jeweils ca. 1/3 der Creme auf jede Boden geben und glatt streichen. ...
