Bei cremigen Verführern wie diesen hört man am Kaffeetisch begeistertes Ah und Oh!
Vanille-Quark-Schmandkuchen mit Apfel & Nüssen
Zutaten für 12 Stücke:
• 90 g Mehl • 80 g geh. Haselnüsse • 215 g Zucker • Vanille-Extrakt • 1 Eigelb • 90 g Butter • 2 Äpfel • 40 g getrocknete Cranberrys • 60 g Knusper-Müsli • Zimt • 6 Eier • 600 g Quark • 300 g Schmand • 40 g Speisestärke
So wird’s gemacht:
1 Für Boden und Rand Mehl, 60 g geh. Nüsse, 65 g Zucker und etwas Vanille, Eigelb und Butter in Flöckchen glatt verkneten. Teig 30 Min. kühlen.
2 Den Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). Den Teig ...
