So süß schmeckt Naschglück
Originell: Mini-Marmorkuchen in der Eierschale
Zutaten für 10-12 Stück:
• 2 Eier • 75 g Butter • 75 g Brauner Zucker (z. B. Diamant) • 1 Pck. Vanillezucker • 75 g Mehl • ½ TL Backpulver • 1 TL Instant-Espressopulver • 1 EL Kakao • 1-2 EL Öl • Außerdem: • 10-12 ausgeblasene, leere Eierschalen
1. Um die Eier zu leeren, mit einem spitzen Gegenstand ein Loch in die Unterseite der Eier stechen und eine Öffnung (ca. 1-2 cm Ø) hineinbrechen.
2. Für den Teig Eigelb und Eiweiß in eine Schüssel schütteln. In einer 2. Schüssel weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. ...
