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BACKSCHULE: Erdbeer-Whoopies leicht gemacht


meine Familie & ich - epaper ⋅ Ausgabe 5/2019 vom 10.04.2019

”Die süßen Sandwiches habe ich in New York lieben gelernt. Zwischen zwei Amerikaner-Plätzchen verstecken sich Erdbeeren und eine Creme aus Frischkäse. Einfach pfiffig, wenn Gäste kommen “


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Tricks aus der Kuchen-Werkstatt

Sigrun Schuppler, Konditormeisterin der Redaktion


Fotos: burdafood.net (8)/Joerg Lehmann, Foodstyling: Jörg Götte, Sigrun Schuppler, Requisite: Elke Westphal

+ + +Vorbereiten Die Plätzchen kann man 1–2 Tage im Voraus backen. Luftdicht in einer Frischhaltebox aufbewahren, damit sie nicht austrocknen. + + +Füllung auftragen Das geht ...

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