Brote gehören auf jedes Buffet und sind mehr als nur eine Beilage zu Salaten, Dips und Gegrilltem. Wir stellen eine kleine Auswahl vor.
Bildquelle: Landlust, Ausgabe 4/2019
Unverkennbar: die schwarzen Pünktchen auf dem Fladenbrot. Schwarzkümmel sorgt für das besondere Aroma.
Für 2 Brote
500 g Weizenmehl (Type 550)
1 TL Salz
½ Würfel Hefe
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl
1 Eigelb
1 EL Sesam
1 TL Schwarzkümmel
AUßERDEM
Mehl zum Bearbeiten
FLADENBROT MIT SESAM UND SCHWARZKÜMMEL
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit dem Öl zum Mehl geben und mit den Knethaken des ...
