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Bitte zugreifen!: Grüne Bohnen


Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 6/2019 vom 22.05.2019

Ob herzhaft-deftig oder lecker-leicht: Freuen Sie sich über die Vielfalt des knackigen Gemüses – und auf den Beginn der Erntezeit


★★ Steak-Bohnen-Röllchen

Ein wunderbares Sonntagsessen

Artikelbild für den Artikel "Bitte zugreifen!: Grüne Bohnen" aus der Ausgabe 6/2019 von Lisa Kochen & Backen. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lisa Kochen & Backen, Ausgabe 6/2019

Für 8 Portionen • 750 g grüne Bohnen • Salz • 1 Zwiebel • 16 Schweinerückensteaks (à ca. 100 g) • 3 EL Meerrettich (aus dem Glas) • 16 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) • 2 EL Butterschmalz • Pfeffer • 200 ml Portwein (ersatzweise Apfelsaft) • 500 ml Fleischbrühe • 200 g Sahne • 50 g Crème fraîche

Vorbereiten: ca. 30 Minuten
Garen: ca. 20 Minuten

1 Bohnen putzen, in Salzwasser 7 Min. garen, abschrecken und abtropfen lassen. ...

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