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Chutneys & Relishes


FIRE & FOOD Special - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 05.08.2019
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Bildquelle: FIRE & FOOD Special, Ausgabe 3/2019

■ Pikante Chutneys, Relishes und Würzsaucen sind schnell gemacht und eine leckere Abwechslung zu Fertigprodukten wie Ketchup, Senf oder spezieller Barbecuesaucen – die man ebenfalls ganz einfach in der eigenen Küche herstellen kann. Weitere Vorteile: Man weiß genau, was drinsteckt und hat immer auch ein nettes Mitbringsel für die nächste Gartenparty zur Hand.

Von Frühjahr bis Herbst gibt es heimisches Obst und Gemüse im Überfluss und wer seine eigene Scholle bestellt, weiß manchmal nicht mehr wohin mit dem ganzen Ernteerfolg. Selbst die anfängliche Begeisterung der dankbaren Abnehmer aus Familien- oder ...

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