Weiterlesen mit NEWS. Jetzt testen.
Lesezeit ca. 2 Min.

Clever: So lecker wie bei Oma: In 7 Schritten zum perfekten Braten


Bild der Frau - epaper ⋅ Ausgabe 11/2019 vom 08.03.2019

Schön zart und saftig, so muss er sein. Und das ist gar nicht so schwer! Mit diesen Kniffen gelingt der Familienschmaus


Artikelbild für den Artikel "Clever: So lecker wie bei Oma: In 7 Schritten zum perfekten Braten" aus der Ausgabe 11/2019 von Bild der Frau. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Bild der Frau, Ausgabe 11/2019

Nach dem Garen muss der Braten kurz ruhen. Erst dann aufschneiden


1 Beim Fleisch auf Qualität setzen

Bratenfleisch sollte marmoriert, also von feinen Fettäderchen durchzogen sein. Das sorgt dafür, dass es beim Garen nicht austrocknet. Auch die Fleischfarbe ist ein guter Berater: Schwein sollte tiefrot, Rind dunkelrot bis bräunlich, Wild rotbraun und Lamm hellrot sein. Es lohnt sich außerdem ein paar Euro mehr ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 0,99€
NEWS 30 Tage gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Bild der Frau. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1000 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 11/2019 von KOMMENTAR: Sandra Immoor, Chefredakteurin Jeder Tag ist ein Frauentag. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
KOMMENTAR: Sandra Immoor, Chefredakteurin Jeder Tag ist ein Frauentag
Titelbild der Ausgabe 11/2019 von Themen der Woche: Immer noch im Winterschlaf?. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Themen der Woche: Immer noch im Winterschlaf?
Titelbild der Ausgabe 11/2019 von Verbraucher: Ihr Recht als Radler: Gassi fahren ist erlaubt. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Verbraucher: Ihr Recht als Radler: Gassi fahren ist erlaubt
Titelbild der Ausgabe 11/2019 von AKTUELL: Papa-Botschaften der Woche: „Was ich Dir wünsche, mein Schatz“. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
AKTUELL: Papa-Botschaften der Woche: „Was ich Dir wünsche, mein Schatz“
Titelbild der Ausgabe 11/2019 von Diese Mode hat ein richtig gutes Gewissen. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Diese Mode hat ein richtig gutes Gewissen
Titelbild der Ausgabe 11/2019 von Haare ab! „Ich hab mich getraut“. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Haare ab! „Ich hab mich getraut“
Vorheriger Artikel
Diät: Die beste Kartoffel-Quark-Diät
aus dieser Ausgabe
Nächster Artikel Kochen: Die loffeln wir jetzt restlos aus: Zeit für Frü…
aus dieser Ausgabe