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COUSCOUS


leicht & lecker - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 28.06.2019

Zitronen-Couscous mit Garnelen

Artikelbild für den Artikel "COUSCOUS" aus der Ausgabe 4/2019 von leicht & lecker. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Foto: Cambridge Nutritional Foods GmbH

Pro Portion: 182 kcal

Zutaten für 4 Portionen
1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 100 g Couscous 100 g Baby-Pflaumentomaten 1/4 rote Zwiebel Schalenabrieb und Saft einer Biozitrone 200 g gekochte geschälte Garnelen 100 g frische Rucolablätter Minzblätter 1/2 Bund Koriander oder Petersilie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zitronenviertel zum Garnieren

1 Eine Grillpfanne vorheizen und die Paprikaschoten für 5-10 Minuten hineinlegen. Gelegentlich wenden, bis die Haut anfängt, Blasen zu werfen und zu verkohlen (die Schale darf ...

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