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Cranberrys 4 x anders


Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 3/2021 vom 27.01.2021

Einfach & gut für 4 Personen

1 als Clafoutis

Artikelbild für den Artikel "Cranberrys 4 x anders" aus der Ausgabe 3/2021 von Lisa Kochen & Backen. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lisa Kochen & Backen, Ausgabe 3/2021

Backofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. 250 g Cranberrys waschen. 1 EL Honig erwärmen und Beeren darin wenden. 2 Eier, 150 ml Milch, 100 g Sahne verquirlen. 75 g Mehl, 75 g gemahl. Mandeln, 100 g Puderzucker, 1 TL Zimtpulver in einer Schüssel verrühren. Eiermilch langsam einrühren. Hälfte Beeren in die Mitte einer gefetteten Tarteform (Ø 24 cm) geben, Teig darauf verteilen. Übrige Beeren aufstreuen. Im Backofen in ca. 25 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit 10 g Puderzucker bestäuben.

2 im Couscous

Ofen auf 180 ...

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