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DARÜBER SPRICHT MAN JETZT: MILCH-ALTERNATIVEN


Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 4/2021 vom 03.03.2021

Wer Kuhmilch nicht verträgt oder mag, darf sich freuen: Es gibt immer mehr pflanzliche Drinks, die dem tierischen Original Konkurrenz machen


Es gibt verschiedene Gründe, warum Menschen nach Milchalternativen suchen. Den einen verursacht Laktose (Milchzucker) Bauchgrummeln und Schlimmeres, bei anderen steht das Tierwohl im Vordergrund, da Milch oft aus Massentierhaltung stammt. Und sie kann, so eine Harvard-Studie, mit Hormonen ...

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Bildquelle: Lisa Kochen & Backen, Ausgabe 4/2021

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