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DAS BESTE MIT RESTEN: Noch Schinken übrig?

Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 20.03.2019

Zum Wegwerfen sind Überbleibsel doch viel zu schade – und zu teuer. Also lieber sparen – aber nicht am Geschmack!


Artikelbild für den Artikel "DAS BESTE MIT RESTEN: Noch Schinken übrig?" aus der Ausgabe 4/2019 von Lisa Kochen & Backen. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lisa Kochen & Backen, Ausgabe 4/2019

Schinkennudeln

Seit Generationen heiß geliebt

Für 4 Portionen

• 500 g Nudeln (z. B. Penne rigate, Fusilli)
• Salz • 1 Zwiebel
• 3 Scheiben Kochschinken
• 1 Bund glatte Petersilie
• 80 g Käse (z. B. Gouda oder Greyerzer)
• 1 EL Butter • 125 ml Gemüsebrühe
• 3 Eier • 3 EL Sahne • Pfeffer

1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem ...

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