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Das gewisse Extra


essen & trinken - epaper ⋅ Ausgabe 8/2020 vom 08.07.2020
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Bildquelle: essen & trinken, Ausgabe 8/2020

Feines aus eigener Ernte: Das Ehepaar Rohrauer baut im Mittelburgenland Obst und Gemüse an


Fr isch vom Fe ld

-- Zwetschgenmus zum Butterbrot, würzige Salsa zum Burger oder Feigensenf zur Käseplatte: Was wir zum Essen dazureichen, kann simple Gerichte ungemein aufwerten. Das finden auch Annemarie und Georg Rohrauer. Unter ihrem Label „dazu“ verkaufen die Österreicher Saucen, Pasten und Dips, allesamt selbst gekocht und umweltfreund- lich verpackt. Dass dabei nur regionale Bio-Zutaten, überwiegend vom eigenen Hof, in die Gläschen kommen, ist für die beiden Landwirte selbstverständlich. Die Produktpalette ...

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