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Das große Leuchten


Living at Home - epaper ⋅ Ausgabe 9/2021 vom 04.08.2021

Styling KARIN DEGENER

Artikelbild für den Artikel "Das große Leuchten" aus der Ausgabe 9/2021 von Living at Home. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Living at Home, Ausgabe 9/2021

GUTE ABSTAMMUNG

Die wilde Sonnenblume (lat. Helianthus) stammt aus Nord- und Mittelamerika, die Inkas verehrten sie als Abbild ihres Sonnengottes. Erst spanische Seefahrer brachten sie 1552 nach Europa.

Kopf hoch, Mädels!!

Im Reich der Sonnenköniginnen

Einige Bauern legen Felder an, auf denen man – meist gegen einen Stückpreis – im Spätsommer Sonnenblumen selbst schneiden kann (z. B. bei Hofläden nachfragen, oder im Internet nach Adressen schauen, z. B. proplanta.de). Dafür die Stiele mit einem scharfen, sauberen Messer ...

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... abschneiden, im Wassereimer zwischenparken und auf dem Rückweg am besten in Zeitungspapier einschlagen. Und vor allem das großartige Erlebnis genießen, zwischen leuchtend gelben Schönheiten spazierenzugehen. Da die Erde feucht sein dürfte, Gummistiefel anziehen!

Liebe Grüße vom Spät-sommer

Eimer mit etwas Wasser mit aufs Feld nehmen, geschnittene Blumen hineinste l len!

Zweige zum Kranz binden. Eine Sonnenblume knapp unter der Blüte abschneiden, den Stumpf in nasses, nach außen durch Alufolie geschütztes Papier stellen. Zusammen mit noch unreifen Kastanien und Ahornblättern in der Kranzrundung befestigen.

Die Samen keimen bei 15 Grad innerhalb von ein bis zwei Wochen.

DIY

Umweltfreundliches Starterset: aus Zeitungspapier kleine Töpfchen falten, Erde hineinfüllen – und 2–5 Sonnenblumenkerne hineindrücken. An einen warmen, hellen Ort stellen, regelmäßig gießen!

Schatzkästchen

Hübsches Mitbringsel: Sonnenblumen-Illustrationen im Internet suchen, ausdrucken und auf eine Streichholzschachtel kleben. Mit selbst geernteten Kernen füllen, kleine Pflanzanleitung dazulegen.

Jeder fängt mal klein an

HEISSER TIPP?

Die Methode, die Stängel für bessere Haltbarkeit kurz in kochendes Wasser zu halten, bevor sie in die Vase kommen, ist umstritten. Tests zeigten: unverbrüht und in reinem Leitungswasser halten sie länger.

Bitte nicht schlapp machen!

Bienen-Bistro: Die Blüten sind extrem reich an Nektar und Pollen!

Bis zu 14 Tage lang halten sich Sonnenblumen in der Vase, wenn sie mit Frischhaltemitteln verwöhnt werden, sonst welken sie drei bis vier Tage früher. Wer Zusätze benutzt, sollte das stets handwarm eingefüllte Vasenwasser nicht täglich wechseln, sondern nur auffüllen.

Hier kommt nichts um

Die Vintage- Botanikschultafel ergänzt den Strauß sogar thematisch.

Ihre Kerne sind Salattopping, Vogelfutter, Basis für Öl oder Sonnenblumenmehl. Im 17. Jahrhundert wurden die Kerne schon mal als Kaffeeersatz geröstet. Aus den getrockneten Pflanzenstängeln wurden in Ungarn Flöten hergestellt, und in Asien liebt man ihre Sprossen als Gemüse.

Das Glück trägt heute Gelb

Unsere Kollegin Janine freut sich über ihre Ernte – und hat sich vorgenommen, im nächsten Jahr selbst ein paar Sonnenblumen zu pflanzen. Es gibt übrigens nicht nur einjährige Pflanzen – Sorten wie Topinambur, Weidenblättrige oder Kleinblütige Sonnenblume sind mehrjährig.