Wer seine Gäste glücklich machen möchte, sollte ihnen einen Teller selbst gemachter Caramelle, Fagottini & Co. servieren. Warum? Sehen Sie selbst!
PASTAROLLEN
mit Erbsen-Lauchfüllung,
Fenchel und Safran-Parmesansoße
Rezept auf Seite 68
Von der Rolle
Sollten von diesem Nudelgericht Reste übrig bleiben, können Sie die ausgekühlten Nudelrollenscheiben am nächsten Tag in etwas Butter goldbraun und kross anbraten und einen gemischten Salat mit getrockneten Cranberrys dazuservieren.
Besonders
Ganz schön süß, diese Nudelbonbons, doch im Inneren verbergen sie eine herzhafte Rindfleischfüllung. Nach dem Garen wird ...
