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DAS LIEBEN WIR!: ZUM FRESSEN GERN


daheim - epaper ⋅ Ausgabe 5/2019 vom 16.08.2019
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Bildquelle: daheim, Ausgabe 5/2019

Grunzen, Schmatzen und Quieken im Wald – das gehörte früher gleichsam zum guten Ton. Erst mit der Massentierhaltung überließen die Hausschweine ihren Wildsau-Kollegen das Terrain. So mancher Landwirt entdeckt gerade die Waldmast wieder. Dabei leben Schweine vor allem von Eicheln. Das Fleisch dieser Tiere gilt als besonders delikat: weil es einen nussigen Geschmack bekommt und die Bewegung das Wasser ...

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