Lesezeit ca. 5 Min.
arrow_back

Das schmeckt uns diese Woche


Logo von Funk Uhr
Funk Uhr - epaper ⋅ Ausgabe 31/2022 vom 29.07.2022

Vegane Spinat-Crêpes

Zutaten für 4 Portionen:

• 100 g Babyspinat

• 650 ml Haferdrink

• 250 g Weizenmehl (Type 550)

• 30 g Speisestärke

• Salz, Pfeffer

• 1 Bd. Radieschen

• 400 g Sojaquark

• 2-3 EL Cashewmus

• 150 g Wildkräutersalat

• 3 EL Aceto balsamico

• 4 EL Öl

So wird’s gemacht:

1. Den Spinat verlesen und waschen, mit Haferdrink pürieren. Mehl, Stärke unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Radieschen putzen, waschen, klein würfeln. Den Quark mit Cashewmus verrühren, Radieschen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen, trocken schleudern. Essig mit Salz, Pfeffer verrühren. 3 EL Öl unterschlagen und den Salat damit marinieren.

3. Aus dem Crêpes-Teig im übrigen Öl 8 dünne Crêpes backen, zusammenfalten und mit dem Salat und dem Dip servieren.

Zubereitung: 20 Min.

Pro Portion: 555 kcal, KH: 72 g, F: 20 g, E: 21 g, BE: 6

Saté-Spieße zu Erdnuss-Soße

Herrlich ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 1,19€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Funk Uhr. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1400 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 31/2022 von Willkommen, liebe Leserinnen und Leser!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Willkommen, liebe Leserinnen und Leser!
Titelbild der Ausgabe 31/2022 von Was für wunderbare Wasserfälle!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Was für wunderbare Wasserfälle!
Titelbild der Ausgabe 31/2022 von Verliebt in einen Roboter. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Verliebt in einen Roboter
Titelbild der Ausgabe 31/2022 von Bis zum Ende war „Uns Uwe“ der KICKER DER HERZEN. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Bis zum Ende war „Uns Uwe“ der KICKER DER HERZEN
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
HÖHEPUNKTE DES TAGES FR
Vorheriger Artikel
HÖHEPUNKTE DES TAGES FR
LESER FRAGEN – FUNK UHR ANTWORTET
Nächster Artikel
LESER FRAGEN – FUNK UHR ANTWORTET
Mehr Lesetipps