Kochen mit SpaB!
Paprika mit Hack-Pistazien-Füllung
Für 4 Portionen
• 3 Frühlingszwiebeln • 30 g Pistazienkerne • 30 g Sonnenblumenkerne • 5 Spitzpaprikaschoten • 2 EL Öl • 500 g Rinderhack • Salz • Pfeffer • 100 g Ziegengouda • ½ Bund Majoran • 200 ml Fleischbrühe
1.Ofen vorheizen (Elektro: 180 Grad). Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Pistazien und Kerne hacken. Eine Paprikaschote würfeln.
2.Öl erhitzen, Hack darin anbraten. Frühlingszwiebeln, Pistazien und Kerne dazugeben. Paprikawürfel untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse dazureiben. Majoranblättchen abzupfen, untermischen.
3.Hackmasse in ...
