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Deftige Köstlichkeiten mit Hack


Lea Kochspass - epaper ⋅ Ausgabe 2/2020 vom 06.08.2020

Es ist preiswert, vielseitig und schnell zubereitet. Freuen Sie sich auf beliebte Klassiker und neue Kreationen


Der feurige Joghurt-Dip ist bei diesem Rezept das Tüpfelchen auf dem „i“

Artikelbild für den Artikel "Deftige Köstlichkeiten mit Hack" aus der Ausgabe 2/2020 von Lea Kochspass. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lea Kochspass, Ausgabe 2/2020

Orientalisches Hack mit Chili-Joghurt

Zutaten für 4 Portionen:

4 Frühlingszwiebeln
je ½ Bd. Minze und Petersilie
1 EL Olivenöl
400 g Rinderhackfleisch
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL gemahlener Koriander
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL Ras el-Hanout (orientalische Gewürzmischung)
400 g Nudeln (z. B. Penne)
2 Knoblauchzehen
150 g Joghurt
Salz
1 TL Chilipulver

So wird’s ...

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