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Der G enuss am Klim aschutz


Slow Food Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 5/2019 vom 24.09.2019

»Mit einer klimagerechten Landwirtschaft könnte ausreichend Gutes produziert werden .


Artikelbild für den Artikel "Der G enuss am Klim aschutz" aus der Ausgabe 5/2019 von Slow Food Magazin. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Slow Food Magazin, Ausgabe 5/2019

Die Wechselwirkung zwischen dem, was wir essen, und wie es dem Klima damit geht, ist spätestens seit dem jüngsten Sonderbericht des Weltklimarates wieder erneut in vieler Munde. Und wenn diese Magazinausgabe gedruckt vor Ihnen liegt, hat die Bundesregierung jüngst ihre neue Klimastrategie vorgestellt und dabei unser täglich Brot hoffnungsweise mit bedacht. Ja, wir müssen es wirklich lernen, uns klimafreundlich zu ernähren. Und das auch noch recht schnell.

Wie aber kann und muss eine solche Ernährungswende aussehen, damit ...

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