„Runter mit der rosa Brille – wie viel ist Floristik wert, wenn ich sie nicht verkaufen kann?“ Das war der Titel eines Vortrags, den ich vor einiger Zeit halten durfte. Die Besucher dieses Vortrags kamen mit der Erwartung, dass ich ihnen einen roten Faden für die Preisgestaltung geben würde. Gibt es so etwas wie die ideale Preisstrategie?
Um am Markt zu bestehen, müssen Floristikfachgeschäfte wettbewerbsfähig sein, Gewinne maximieren und gleichzeitig die Kundenzufriedenheit sichern. Offensichtlich tun sich viele Floristen in der Preisgestaltung schwer. Einerseits gibt es die Kennzahlen und Kalkulation ...
