Süßes mal mit weniger Kohlenhydraten: Teils wird Zucker reduziert, teils ganz darauf verzichtet. Aber der Geschmack ist erste Sahne
★ Orangen-Quark-Pudding:Mit Mandelblättchen & Cranberrys
Für 4 Portionen
• 300 ml Milch
• Saft von 1 Orange
• 50 g Zucker (oder Zuckeralternative Stevia, Anweisung beachten)
• 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
• 80 g Hartweizengrieß
• 50 g weiche Butter
• 2 Eier
• Mark von ½ Vanilleschote
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Quark
• 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
• 2 EL Mandelblättchen
• etwas Puderzucker
Vorbereiten: ca. 35 Minuten
Backen: ca. 30 Minuten
1 Milch mit ...
