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Desserts: Alle unter 400 kcal!: Low-Carb-Desserts


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Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 20.02.2019

Süßes mal mit weniger Kohlenhydraten: Teils wird Zucker reduziert, teils ganz darauf verzichtet. Aber der Geschmack ist erste Sahne


★ Orangen-Quark-Pudding:Mit Mandelblättchen & Cranberrys

Für 4 Portionen

• 300 ml Milch
• Saft von 1 Orange
• 50 g Zucker (oder Zuckeralternative Stevia, Anweisung beachten)
• 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
• 80 g Hartweizengrieß
• 50 g weiche Butter
• 2 Eier
• Mark von ½ Vanilleschote
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Quark
• 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
• 2 EL Mandelblättchen
• etwas Puderzucker

Vorbereiten: ca. 35 Minuten
Backen: ca. 30 Minuten

1 Milch mit ...

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