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Die besten Blechkuchen


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Das goldene Blatt - epaper ⋅ Ausgabe 2/2022 vom 08.01.2022

Backen

Tipp

Kuchen mit cremiger Zimt-Sahne servieren

Apfel-Holunder- Streuselkuchen

Zutaten für ca. 16 Stücke

350 g Mehl

350 g Zucker

Salz

200 g weiche Butter

4 Eier

900 g Doppelrahm-Frischkäse

2 Päckchen Vanille-Puddingpulver

100 ml Milch

250 ml Holundersaft

800 g Äpfel

2 EL Zitronensaft

Nährwerte pro Stück: 460 kcal, 10 g E, 27 g F, 44 g KH, 3,5 BE

Zubereitungszeit: 45 Min. Wartezeit Preis pro Stück: 0,40 Euro

1 Mehl, 150 g Zucker und 1 Prise Salz mischen. Butter und 1 Ei zufügen und alles zu Streuseln verkneten. Ca. 2/3 der Streusel in eine gefettete rechteckige Springform (18 x 28 cm; ersatzweise runde Springform, ø 26 cm) füllen, ...

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