Backen
Tipp
Dazu ein Klecks glatt gerührter Schmand mit Zimt
Pflaumen-Wähe
Zutaten für 20 Stücke
○ 250 g Mehl
○ 150 g Zucker
○ 1 TL Zimt
○ 150 g Butter
○ 3 Eier
○ 1 kg Pflaumen
○ 1 Päckchen Vanillezucker
○ 1 EL Speisestärke
○ 250 g Sahne
○ 200 g Aprikosenkonfitüre u
Nährwerte pro Stück: 260 kcal, 3 gE, 13 g F, 32 g KH, 2,5 BE
Zubereitungszeit: 45 Min. Wartezeit Preis pro Stück: 0,30 Euro
1 Mehl, 100 g Zucker und Zimt mischen. Butter in Flöckchen und 1 Ei zugeben. Alles erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Gut die Hälfte Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (ø ca. 28 cm) ausrollen und auf den Boden einer gefetteten konischen Backform (ø ...
