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DIE GASTGEBER


Rolling Pin - epaper ⋅ Ausgabe 8/2019 vom 09.08.2019
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Bildquelle: Rolling Pin, Ausgabe 8/2019

Die schwarze Brigade: Seit 2013 leiten Hangar-7 Servicechef Matthias Berger (Mi.) und Ikarus-Restaurantleiter Florian Kempinger das charmante Serviceteam in Salzburg, das durch unbändige Leidenschaft, geballtes Know-how und spektakuläres Weinwissen seine Gäste Monat für Monat begeistert.


In den Katakomben des Hangar 7 wird nicht nur kulinarisch auf höchstem Niveau gearbeitet. Ausnahmefotograf Helge Kirchberger knipst seit Jahren für das jährlich erscheinende Kochbuch.


Das Produkt ist der Star: Im 2-Sterne-Restaurant Ikarus gibt man sich ausschließlich mit höchster Qualität zufrieden.


Feinschliff: Executive ...

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