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Die Kartoff elhelden vom Viktualienmarkt


Land & Berge - epaper ⋅ Ausgabe 1/2020 vom 11.12.2019

Theo Lindinger und Dominik Klier mischen den Viktualienmarkt auf: Seit zwei Jahren führen die hippen Jungs im Herzen Münchens einen Kartoff elstand mit leckerem Imbiss. Die olle Knolle wird zum Gourmetgemüse – und die Kundschaft ist begeistert!


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Fotos: Bayern Tourismus Marketing

Die Knolle ist mehr zu uns gekommen als wir zu ihr”, sagt Theo Lindinger. Der gelernte Goldschmied hat zusammen mit seinem Geschäft spartner Dominik Klier – im früheren Leben Soziologe – ein alteingesessenes Standl an Münchens erster Adresse, dem Viktualienmarkt, übernommen. Die beiden hatten zwar schon vorher nebenbei in der ...

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