Unsere Protagonisten bewegen sich heute auf ungewohntem Terrain: Pflaume, Feige und Heidelbeere zeigen sich von ihrer deftigen Seite, während Kohl und Kartoffel zudem im violetten Gewand auftreten. Wir sagen, ein einzigartiges Ensemble für Auge und Gaumen!
Blauschimmelpie mit Walnüssen & Pflaumen
Bildquelle: Ratgeber Frau und Familie Magazin, Ausgabe 8/2020
Rezept für 10 Stücke
Zutaten für den Mürbteig:
200 g mehl
100 g butter
1 ei
1 Prise salz
Für den Belag:
3 Pflaumen
300 g blauschimmelkäse
80 g Walnusskerne
3 eier
250 ml milch abrieb von 1 bio-Zitrone salz, Pfeffer
Außerdem:
1 Pieform, Ø 24 cm Öl für die form mehl für die form Keramikkugeln oder ...
