Der neue Trend heißtHappy Food. Essen, das die Stimmung hebt und gute Laune schafft. Auch die Farbe spielt dabei eine Rolle
Frischeschub für Körper und Seele. Für Obst und Gemüse gilt dabei: je bunter, desto besser
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Buchtipp
Niklas Ekstedt, Henrik Ennart: „Happy Food“, Südwest, 240 S., 22 €
Was macht Kinder froh und Erwachsene ebenso? Nein, wir meinen keine Gummibärchen. Möglich, dass sie einen Augenblick als Seelentröster taugen – wie alle Süßigkeiten verschaffen sie uns einen kurzen Gute- Laune-Schub; doch auf lange Sicht verpassen ...
