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Diese Woche zum Mitreden


Bildwoche - epaper ⋅ Ausgabe 10/2020 vom 27.02.2020

DAS LIEBEN IHRE ENKEL: KENNEN SIE SCHON TIK TOK?

Sie hat sich rasend schnell verbreitet und ist unterdessen sogar beliebter als Instagram und Facebook: die App Tik Tok aus China. Rund 5,5 Millionen Deutsche (weltweit 1 Milliarde Menschen) nutzen sie, die meisten sind zwischen 16 und 24 Jahren alt. Worum es geht? User können kurze, selbst gedrehte Videos per Handy aufnehmen, die dann mit Musik von bekannten Songs oder Filmszenen unterlegt werden. Es entstehen viele lustige Videos, bei denen man tanzt oder die Lippen synchron zu den Songs bzw. Szenen bewegt. Diese Videos sind meist auf 15 Sekunden limitiert und deshalb extrem abwechslungsreich. Genutzt wird das Ganze durchschnittlich 50 Minuten am Tag.

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DER TEUERSTE STOFF DER WELT: Seide in TRAUMFARBEN

TV-TIPP
SEIDENSTRASSE – DIE HIGHLIGHTS
Zwischen Orient und Okzident
12.3. 22.55 Uhr 3SAT

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ZUM TROCKNEN wird die gefärbte Seide am Inle-Seee von den Frauen aufgehängt


Sie ist einer der kostbarsten Stoffe der Welt – die Lotusseide. Gewebt aus Tausenden feinster Fasern aus den Stängeln von Lotusblumen. Gewonnen wird sie weltweit einzig und allein am Inle-See in Myanmar.

Die Fischer fahren mit ihren Einbeinbooten – sie rudern mit einem Bein, um die Hände frei zu haben – hinaus und ziehen die Lotusblumen aus dem Seegrund. Die Rohstoffgewinnung liegt hier einzig in Männerhand.

Hauchdünn sind die fragilen Lotusfasern aus den zwei bis drei Meter langen Stängeln. Sie werden erst zu einem feinen Garn verarbeitet, dann mit natürlichen Farbpigmenten gefärbt. Und schließlich fertigen zahlreiche Frauen auf dem Webstuhl daraus die sagenhaft schönen Stoffe. Schon mit 14 Jahren lernen die Mädchen diese Webkunst von ihren Müttern. Alle arbeiten meist bis ins hohe Alter. Ursprünglich durften nur Buddha-Bildnisse und hohe Geistliche mit diesem kostbaren Stoff bekleidet sein. Doch im Jahr 2010 entdeckte der italienische Unternehmer Pier Luigi Loro Piana die Kostbarkeit und fertigt seitdem edle Kleidung daraus.

GÜNSTIGER TELEFONIEREN

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Grünes Gewissen

Es ist eine sagenhaft schöne Welt voller bunter Farben und so vieler Tiere und Pflanzen: Das Great Barrier Reef vor Australiens Ostküste übt eine unglaubliche Faszination aus. Doch dieser Naturschönheit geht es noch schlechter als befürchtet. Das Korallensterben nimmt immer weiter zu, es kommen immer weniger Jungfische nach. Biologen haben jetzt eine hervorragende Idee entwickelt. Sie beschallen das Geat Barrier Reef mit den Geräuschen gesunder Riffe. Das soll bei der Ansiedlung von Meeresbewohnern helfen.

Zahl der Woche: 93 Kilo

Gemüse und 60 kg Fleisch isst der Deutsche durchschnittlich im Jahr. Der Fleischkonsum geht weiter zurück.

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LAND-ERLEBNISSE FÜR ALLE! TRECKER-Mitfahrzentrale

Welcher kleine Junge hat diesen Wunsch nicht: Einmal mit dem Trecker mitfahren und Landluft schnuppern. Warum nicht den Traum wahr werden lassen?, dachte sich Julia Nissen aus Bargum. Die Freunde ihres kleinen Sohnes Joost waren begeistert, als sie mit dem Jungen und seinem Opa mitfahren durften. Deshalb hat sie jetzt die „App aufs Land“ ins Leben gerufen. Hier werden aber nicht nur Treckerfahrten für große und kleine Jungs vermittelt, auch andere Landerlebnisse kann man buchen. So wünschen sich beispielsweise viele, mal mit einer Landfrau Rezepte auszutauschen, sogar gemeinsam zu kochen – oder mal auf einem Hochsitz Platz zu nehmen. Die App erfüllt sie!

UNBEDINGT PROBIEREN!: Die neuen FOOD-TRENDS

Kennen Sie schon Bananenmehl? Oder Süßkartoffelnektar als Zuckerersatz? Im Moment erfindet sich die Lebensmittelbranche komplett neu und viele ungewöhnliche neue Produkte finden ihren Weg in unsere Supermärkte. Kosten Sie mal!

Snackification Großes Mittagessen, ausgiebiges Abendbrot? Diese Mahlzeiten werden immer mehr durch kleine, aber gesunde Snacks ersetzt. Wie etwa einen kleinen Salat im Glas (s. u.) für die Pause im Büro.

Mehl aus Früchten/Gemüse Es gibt nicht nur Mehl aus Getreide. Neben den bereits bekannten Varianten aus Mandel- und Kokosnussmehl reihen sich jetzt auch solche aus Früchten und Gemüsen ins Supermarktregal. Grünes Bananenmehl ist beispielsweise ideal bei Glutenunverträglichkeit.

Exotische Aromen Außergewöhnliche Geschmacksnoten halten jetzt Einzug in die Küche. Tamarinde etwa: Die Hülsenfrüchte aus Afrika werden z. B. getrocknet, gemahlen und als Gewürz für Currys verwendet. Moringa (Meerrettichbaum) ist eines der neuen Superfoods. Es soll als Pulver wertvolle Nährstoffe liefern, vor allem für Veganer.

TV-TIPP
DER VORKOSTER Björn Freitag erkundet alles rund ums Brot 9.3. · 20.15 Uhr · WDR

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Fotos: iStock (3), Shutterstock, PR

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