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Draußen schmeckt’s am besten


Liebes Land - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 17.04.2019

Ob Sie Ihre Mittagspause unter freiem Himmel verbringen oder zum Wochenendausflug ins Grüne durchstarten – frische Luft macht hungrig! Also heißt es: leckeren Proviant einpacken. Wir haben da was vorbereitet


Artikelbild für den Artikel "Draußen schmeckt’s am besten" aus der Ausgabe 3/2019 von Liebes Land. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Liebes Land, Ausgabe 3/2019

Avocado-Kichererbsen-Sandwiches

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
130 g Kichererbsen (aus dem Glas) 1 große, reife Avocado, 1 EL Zitronensaft, Salz Pfeffer aus der Mühle, 70 g Rucola 50 g getrocknete Tomaten (in Öl mariniert) 1 Schalotte, 4 Scheiben Vollkornbrot

ZUBEREITUNG
• Die Kichererbsen in ein Sieb gießen, abbrausen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken.
• Die Avocado ...

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