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EDITORIAL: Einfach unwiderstehlich: die kulinarischen Schätze der Alpen


LandEdition - epaper ⋅ Ausgabe 1/2019 vom 28.12.2018
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Wann ist es in den Bergen schöner: im Sommer oder im Winter? Ich mag beides! Mich erfreut der Anblick von schneebedeckten Bergspitzen, die im Sonnenlicht funkeln, ebenso wie die saftigen grünen Wiesen, auf denen die Kühe gemütlich weiden. Und zu welcher Jahreszeit schmecken die Schmankerl aus der Alpenküche am besten? Ganz klar: zu jeder! Für ein deftiges Gröstl mit Spiegeleiern oder frischen Schmarren mit Obstkompott lasse ich mich jederzeit gern begeistern. Viel Vergnügen beim Nachkochen unserer Rezepte wünscht Ihnen Ihre

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Chefredakteurin


Titelfotos: BSV/Foodstockbox, MSL/Kramp+Gölling, StockFood (2)/Gräfe und Unzer Verlag/Julia Hoersch/Karl Newedel; Fotos: burdafood.net/Jan-Peter Westermann, Silke Blumenstein, Shutterstock (2)

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