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EIN PILZ, BITTE!


Grazia - epaper ⋅ Ausgabe 50/2019 vom 05.12.2019

Oder je nach Gemütszustand auch einen Ashwagandha-Latte. Ash… was??? Wenn sich der Knoten aus Ihrer Zunge gelöst hat, lesen Sie einfach weiter. Hier steht alles über die neuenSuperfoods, die Verdauung, Stress und Regelschmerzen regeln


Artikelbild für den Artikel "EIN PILZ, BITTE!" aus der Ausgabe 50/2019 von Grazia. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Grazia, Ausgabe 50/2019

PILZE

Nee, nee, hier geht’s nicht um Champignons für die Pizza Funghi, sondern um Vitalpilze wie Reishi, Chaga oder Shiitake. Diese sind längst Teil der traditionellen chinesischen Medizin und schwappen nun in Pulver- oder Kapselform auch zu uns rüber. Gut so! Vitalpilze stecken voller Antioxidantien, regen die Verdauung an, regulieren Stress, supporten die Leber bei der ...

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... Entgiftung und fungieren sogar als Feuchtigkeitsbooster. Na dann: Lass rüberwachsen, den Pilz!

MCT-ÖL

Na klar, ohne Kokosöl geht in der Küche nichts mehr. Aber mit MCT-Öl holen wir wortwörtlich noch mal das Beste aus dem Öl heraus. Denn für das MCT-Öl werden zwei Fettsäuren aus dem Kokosöl extrahiert, die vom Körper besonders gut gespalten werden können – die Caprinsäure und die Caprylsäure. Sprich, in dem geschmacksneutralen MCT-Öl steckt die geballte Ladung gesunder Fette. Also ab damit in den Salat, den Smoothie oder ins neueste It-Getränk: Bulletproof-Coffe – Kaffee mit einem Schuss des Power-Öls.

SCHLAFBEERE

Haben Sie schon von Ashwagandha gehört? Das ist keine neue Yoga-Art, sondern Sanskrit für Schlafbeere. Weil das aber weitaus weniger aufregend klingt, halten Sie in Coffeeshops (Ashwagandha-Latte!) lieber nach dem indischen Namen Ausschau. Nun aber zur Wirkung: Die Schlafbeere – oder sollten wir sagen Beischlafbeere – wird im Ayurveda traditionell eingesetzt, um der Fruchtbarkeit und Libido auf die Sprünge zu helfen. Ganz nebenbei hilft die Pflanze auch dabei, runterzukommen und einzuschlafen.

CBD

Die Welt ist im Hanfrausch – und das aus gutem Grund. Cannabidiol-Öl (CBD) wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend und entkrampfend. Deshalb kommt es nicht nur bei Kopfschmerzen zum Einsatz, sondern auch bei Menstruationsbeschwerden. Plus: Studien weisen CBD einen angst- und stresslösenden Effekt nach. Huch, aber das ist doch nicht legal, oder? Doch! Für die berauschende Wirkung von Cannabis ist das Tetrahydrocannabinol verantwortlich, das CBD wird jedoch aus der Hanfpflanze gewonnen – und enthält kaum psychoaktive Substanzen.

1 Mit 5 Prozent CBD-Öl: „Hanföl Menstru CBD Tropfen“ vonInnoNature , 10 ml ca. 35 €2 Ashwagandha hilft beim Runterfahren: „Organic Latte Nighttime“ vonPukka , 75 g ca. 4 €3 Für den Schuss mittelkettige Fettsäuren: „MCT Öl“ vonDayo Coco , 250 ml ca. 10 €4 Mix aus Reishi und Chaga: „Magic Mushroom Organic Superfood Mix“ vonYourSuperfoods , 150 g ca. 28 €5 Mit norwegischem Kelp: „Jod Kapseln“ vonSunday Natural , 240 Kapseln ca. 15 €

SEETANG

Hier kommen wir dem Beauty-Geheimnis von Arielle auf die Schliche: Die Meerjungfrau hat garantiert am Seetang genascht! In dem Unterwasser-Superfood stecken Kalium, Kalzium, Zink, Vitamin B12 und Jod. Damit stärkt es nicht nur Haar und Glow-Faktor, sondern liefert auch jede Menge Energie.

TAMARINDE

Falls Sie mit der afrikanischen Küche bisher noch nicht allzu vertraut sind, kommt hier ein kleiner Crashkurs: Die süßsäuerliche Tamarinde, die aus den Schoten des Tamarindenbaums gewonnen wird, ist den Afrikanern heilig. Kein Wunder, schließlich stecken in dem Fruchtfleisch nicht nur jede Menge Eisen und Antioxidantien – die Pasten bringen auch die Verdauung in Schwung und binden Giftstoffe im Körper, die den Darm vor Krebs schützen sollen. Wie wir da jetzt drauf kommen? Laut des Trend-Reports des Biomarkt-Giganten Whole Foods kommt die Power-Hülse nächstes Jahr ganz groß raus.

UND WAS SIND ADAPTOGENE?

Wäre es nicht mega, wenn Stress einfach an uns abprallen würde? Sogenannte Adaptogene machen’s möglich! Denn diesen bioaktiven Pflanzenstoffen gelingt es, in stressigen Phasen unseren Kreislauf, die Körpertemperatur und den Hormonhaushalt zu regulieren – also genau die Faktoren, die bei Stress aus der Balance geraten. Auf dem Speiseplan für das ultimative Chill-out: Ginseng, Schlafbeere und Vitalpilze!


TEXT: JENNIFER POPPE; FOTOS: ADOBE STOCK (2), DAVIDE LUCIANO/THE LICENSING PROJECT, GETTY IMAGES, REMCO MERBIS, ARCHIV, PR