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Einfach essen mit Tim


essen & trinken für jeden Tag - epaper ⋅ Ausgabe 9/2019 vom 06.08.2019
Artikelbild für den Artikel "Einfach essen mit Tim" aus der Ausgabe 9/2019 von essen & trinken für jeden Tag. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: essen & trinken für jeden Tag, Ausgabe 9/2019

Das Gemüse bekommt im Ofen ordentlich Farbe. Das perfekte Topping für TimsGAZPACHO.


Kartoffel-Lauch-Suppe

ZUTATEN für 4 Portionen• ZUBEREITUNGSZEIT 40 Minuten plus Kühlzeiten

500 g mehligkochende
Kartoffeln
1 Stange Lauch
5 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
800 ml Gemüsebrühe
200 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
½ Salatgurke
1 rote Zwiebel
1 Bund glatte
Petersilie
30 g schwarze Oliven
(ohne Stein)
100 g Feta
3 Strauchtomaten
3 El Zitronensaft

1. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Lauch putzen, gründlich waschen, in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.

2. 3 El Olivenöl in einem Topf erhitzen, Lauch ...

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