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EIS BABY, ES GIBT


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 70/2019 vom 27.06.2019

Kühl und köstlich, aber muss es immer Vanille oder Schoko sein? Welche Sorten lassen uns in diesem Sommer dahinschmelzen? Und was gilt es, beim Selbermachen von Eis zu beachten? ÖKO-TEST gibt eiskalte Einblicke.


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Vanille, Schokolade und Erdbeere? Waren gestern. Jetzt kommen Spargel-, Leberkäs- und Biereis in die Tüte. Kredenzt werden solche Sorten unter anderem vom Verrückten Eismacher aus München (dvem.de). In seinen inzwischen drei Eisdielen stehen die Leute Schlange, und das nicht nur bei gutem Wetter. Doch kreativ können auch andere. In den Szeneeiscafés in Hamburg, Berlin und ...

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