Erdbeertorte mit Marzipan
Saftige Erdbeerstückchen schlummern in einem Bett aus einer sahnigen Joghurtcreme mit Amaretto. Marzipan macht das süße Glück perfekt!
Erdbeer-Baiser-Torte
Feine Erdbeeren flirten mit einer betörenden Mascarponecreme und knusprigen Mandelblättchen. Limettensaft sorgt für einen Frischekick!
Erdbeer-Marzipan-Blechkuchen
Für die große Kaffeerunde kommt ein üppig belegter Blechkuchen gerade richtig. Der Rührteigboden wird mit geriebenem Marzipan zubereitet.
Erdbeertorte mit Marzipan
Zutaten für 16 Stücke
❖ 4 Eier
❖ Salz
❖ 290 g Zucker
❖ 120 g Mehl
❖ 1 TL Backpulver
❖ 750 g Erdbeeren
❖ 100 g Marzipanrohmasse
❖ 100 g Puderzucker
❖ 50 g gemahlene Pistazien
❖ 8 Blatt weiße Gelatine
❖ 450 g Joghurt (10 %)
❖ 1 EL Zitronensaft
❖ 40 ml Amaretto
❖ 600 g Sahne
❖ 4 EL Aprikosengelee
❖ 1 Päckchen Sahnesteif
❖ 100 g gehobelte geröstete
Mandelblättchen
