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Experten: ERNÄHRUNG & MEDIZIN: NACHGEFRAGT: EXPERTEN GEBEN ANTWORT


Gluten Free - epaper ⋅ Ausgabe 5/2018 vom 19.07.2018

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Frage: Ab und zu stolpere ich über Produktangaben, die mich verwirren: Obwohl vorn eindeutig das glutenfrei-Siegel zu sehen ist, finde ich hinten auf der Zutatenliste z. B. Gestenmalzextrakt. Ist das Produkt dann wirklich glutenfrei?

EXPERTIN

Artikelbild für den Artikel "Experten: ERNÄHRUNG & MEDIZIN: NACHGEFRAGT: EXPERTEN GEBEN ANTWORT" aus der Ausgabe 5/2018 von Gluten Free. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Gluten Free, Ausgabe 5/2018

Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin mit Promotion im Fach Lebensmittelallergien, mit Praxis in Baierbrunn bei München

Antwort: Gerstenmalzextrakt wird aus ...

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