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Extra-Thema: Grausiges zu Halloween


Rezepte mit Pfiff - epaper ⋅ Ausgabe 7/2019 vom 26.09.2019
Artikelbild für den Artikel "Extra-Thema: Grausiges zu Halloween" aus der Ausgabe 7/2019 von Rezepte mit Pfiff. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Rezepte mit Pfiff, Ausgabe 7/2019

Kartoffel-Mumien mit dem bösen Blick

Zutaten für 24 Stück:

• 12 Kartoffeln (fk, ca.1,8 kg)
• Salz • 2 Eigelbe (Gr. M)
• 50 g Gratinkäse, gerieben
• 1 B. Crème fraîche Classic (150 g, z. B. von Dr. Oetker) • Muskatnuss Außerdem: • 12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck, ca. 120 g)
• ca. 12 schwarze Oliven (ca. 40 g)

1 Kartoffeln waschen, in Salzwasser in 20-25 Min. nicht ganz weich garen. Dann abgießen, pellen und erkalten lassen. Speck auf die Länge der Kartoffeln zurechtschneiden. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Oliven in Scheiben schneiden.

2 Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln längs ...

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